la dulce tentación de eva...

mmmm me encanta el invierno y ya se ha instalado de pleno...frio...manta sofá y peli me parece la mejor opción...y si encima del horno sale un rico aroma a manzana y canela....mmmmmm....si Eva las pillase...la expulsión del paraíso habría sido inmediata...

mmm la verdad es que estaban deliciooooosas y con un sabor a manzana y canela....que eran una delicia perfecta para una tarde de café con las amigas. Os dejo la receta

Ingredientes:

120g azucar glass
400g de harina común
250g de mantequilla sin sal
1 huevo
licor de manzana al gusto (si ponemos demasiado quizá la masa requiera un poco mas de harina)
colorante rojo en gel
canela al gusto

Preparación:

Mezclamos todos los ingrediente en un bol con una cuchara de madera hasta que se forme una masa manejable con las manos, o si disponemos de algún tipo de amasadora o thermomix, ponemos todos los ingredientes y mezclamos hasta que se integren todos.

Cuando tengamos la masa en su punto hacemos una bola con ella y la tapamos con film transparente y la dejamos reposando en la nevera durante 10-15 minutos.
Una vez pasado este tiempo sacamos la masa de la nevera y la estiramos con un rodillo sobre un papel de horno y realizamos las galletas como las hemos realizado siempre (a ver si hago un día de estos un step by step, o un paso a paso de masa de galletas y glasa para los mas novatos :) ) horneando durante 10-12 minutos a 175 grados. el tiempo dependerá del horno, y del tamaño y grosor de las galletas. cuando se empiecen a dorar los bordes debemos sacarlas y aunque estén blanditas endurecerán fuera del horno.

Para la glasa utilice Royal icing de fun cakes, pero en vez de mezclar el preparado con agua lo mezcle con licor de manzana sin alcohol dandole a la glasa un delicioso toque a manzana bueniiiiisimo.

No podréis resistiros al delicioso olor que se queda flotando por la casa...

un besitooo 

PAU